Eco-Viajes

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Restaurantes
Un oasis de lo orgánico en el barrio de Chueca
El Huerto de Lucas

Un oasis de lo orgánico en el barrio de Chueca

Abrió a finales de abril en el centro de Madrid, en el barrio de Chueca, y es una de las últimas apuestas del chef Javier Muñoz-Calero. Una ambiciosa iniciativa que busca aproximar a productores y consumidores y convertirse en una agitador de la cultura biosaludable. Un oásis orgánico en la capital.

Restaurantes
Casa Marga (Manzanares El Real, Madrid)
El cocido de Casa Marga

Casa Marga (Manzanares El Real, Madrid)

Elaborado en puchero de barro y con dos vuelcos: Marga Peces lleva más de tres lustros preparando en Manzanares El Real, al calor de la lumbre, uno de los cocidos más demandados de todo Madrid. Su secreto: materia prima de primera calidad y una lenta cocción en la chimenea del local. La magia del barro hace el resto.

Noticias
Menús de lujo por 25€ en Madrid Restaurant Week
Restaurante Dassa Bassa

Menús de lujo por 25€ en Madrid Restaurant Week

Entre el 4 y el 13 de noviembre se celebra una nueva edición de esta semana gastronómica que ofrece la posibilidad de degustar un menú especial y solidario en más de 50 restaurantes de Madrid.