Desde el pasado jueves y hasta el próximo domingo 23 de noviembre, el distrito madrileño Chamartín acoge la Ruta de la Tapa en la que participan un total de 18 establecimientos de la zona.
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La ruta de la tapa llega a Chamartín
Llega el frío y con él comienzan las iniciativas para seguir incentivando el ocio gastronómico, es el caso de la Ruta de la Tapa en Chamartín, en la que participan un total de 18 tabernas y mesones ofreciendo su tapa estrella. Por tan sólo 3 euros se puede disfrutar de una caña, vino o refresco acompañado de la tapa concursante en esta edición.
Hojaldrito de morcilla con manzana confitada, piñones y pasas, Fusión de sabores o Mini brocheta de lomo de canguro y nido de patatas con mojo rojo y verde, son algunas de las tapas que puedes encontrar en esta ruta en la que participan algunos establecimientos conocidos como Casa José Luis y la Goyesca, o algunos otros que se van sumando a estas iniciativas como es el caso de la Taberna Loureiro o el Mesón Buitragueño.
El jurado encargado de decir cuál es el mejor Tapa será el público asistente, que mediante la aplicación móvil RUTAPPA podrá puntuar cada tapa que pruebe. El público participante como jurado entrará en el sorteo de un fin de semana en una casa rural, siendo imprescindible votar a un mínimo de 10 tapas.
LISTADO PARTICIPANTE, HORARIO Y TAPA A DEGUSTAR:
1. Taberna de Baco:
C/ Agustín de Foxa, 31
De 12.00 a 24.00 h. Domingos cerrado.
Hojaldrito de morcilla con manzana confitada, piños y pasas.
2. Lazcano:
C/ Agustín de Foxa, 14
De 11.00 a 20.30 h
Barquita de brandada de bacalao.
3. Maison de Evan:
C/ Agustín de Foxa, 16
De 12.00 a 16.00 h y de 20.00 a 23.00 h
Parmentier de patata y trufa, boletus confitados y yema de corral.
4. Kuattro & Co
C/ Mauricio Legendre, 2
De 11.00 a 13.30 h y de 19.00 a 21.00 h
Gula sobre cama de canónigos en pan de cristal y tumaca.
5. Café Canal
C/ Plaza de Castilla, 9
De 12.00 a 14.00 h y de 19.00 a 23.00 h
Fusión de sabores.
6. La Toga
Avda. de Asturias, 13
De 10.00 a 22.00 h. Sábado y Domingo cerrado.
Tosta de secreto ibérico con cebolla morada caramelizada sobre nido de patatas paja.
7. Casa José Luis
Avda. de Asturias, 57
De 11.00 a 16.00 h y de 20.30 a 23.00 h (Domingos oferta no válida)
Mar y tierra.
8. Antojos Araguaney
C/ Apolonio Morales, 3
De 14.00 a 16.00 h y de 20.30 a 23.30 h
Arepita de perejil.
9. Appaloosa
C/ Felix Boix, 8
De 13.00 a 24.00 h
Mini hamburguesa especial Appaloosa.
10. Vaca
C/ Pedro Muguruza, 1
De 10.00 a 16.00 h y de 20.00 a 01.00 h
Carpaccio de oreja en lecho de patatas.
11. Latitud
C/ Pedro Muguruza, 1
De 10.00 a 16.00 h y de 20.00 a 01.00 h
Mini brocheta de lomo de canguro y nido de patatas con mojo rojo y verde.
12. La Goyesca
C/ General Gallegos, 3
De 12.00 a 24.00 h
Tosta de rabo de toro deshuesado al cilantro de perejil con salsa de toro y menta.
13. Taberna Loureiro
C/ Amalia, 26
De 12.00 a 14.00 y de 19.30 a 24.00 h
Tosta de Raxo con queso tetilla y ali oli con pimientos de padrón.
14. Ga-Bar
C/ Infanta Mercedes, 113
De 11.00 a 24.00 h. Domingos cerrado
Tosta de lomo en salsa con queso roquefort.
15. Café Lima
C/ Oñate, 18
De 12.00 a 15.00 h y de 19.30 a 24.00 h
Ceviche de pescado.
16. El jamón y el churrasco
C/ Infanta Mercedes, 64
De Martes a Sábado: 12.00 a 16.00 h y de 19.30 a 24.00 h
Esparrago relleno de gambas con salsa aurora.
17. Porto Vecchio
C/ Orense, 87
De 12.00 a 14.00 h y de 19.30 a 23.00 h
Domingo de 12.00 a 15.00 h. Lunes cerrado
Pincho de tortilla especial.
18. Mesón Buitragueño
C/ Orense, 83
De lunes a viernes de 12.00 a 23.00 h
Sábado de 12.00 a 14.00 h
Tosta de solomillo ibérico con queso de cabra sobre mermelada de tomate al Pedro Ximenez.
Hojaldrito de morcilla con manzana confitada, piñones y pasas, Fusión de sabores o Mini brocheta de lomo de canguro y nido de patatas con mojo rojo y verde, son algunas de las tapas que puedes encontrar en esta ruta en la que participan algunos establecimientos conocidos como Casa José Luis y la Goyesca, o algunos otros que se van sumando a estas iniciativas como es el caso de la Taberna Loureiro o el Mesón Buitragueño.
El jurado encargado de decir cuál es el mejor Tapa será el público asistente, que mediante la aplicación móvil RUTAPPA podrá puntuar cada tapa que pruebe. El público participante como jurado entrará en el sorteo de un fin de semana en una casa rural, siendo imprescindible votar a un mínimo de 10 tapas.
LISTADO PARTICIPANTE, HORARIO Y TAPA A DEGUSTAR:
1. Taberna de Baco:
C/ Agustín de Foxa, 31
De 12.00 a 24.00 h. Domingos cerrado.
Hojaldrito de morcilla con manzana confitada, piños y pasas.
2. Lazcano:
C/ Agustín de Foxa, 14
De 11.00 a 20.30 h
Barquita de brandada de bacalao.
3. Maison de Evan:
C/ Agustín de Foxa, 16
De 12.00 a 16.00 h y de 20.00 a 23.00 h
Parmentier de patata y trufa, boletus confitados y yema de corral.
4. Kuattro & Co
C/ Mauricio Legendre, 2
De 11.00 a 13.30 h y de 19.00 a 21.00 h
Gula sobre cama de canónigos en pan de cristal y tumaca.
5. Café Canal
C/ Plaza de Castilla, 9
De 12.00 a 14.00 h y de 19.00 a 23.00 h
Fusión de sabores.
6. La Toga
Avda. de Asturias, 13
De 10.00 a 22.00 h. Sábado y Domingo cerrado.
Tosta de secreto ibérico con cebolla morada caramelizada sobre nido de patatas paja.
7. Casa José Luis
Avda. de Asturias, 57
De 11.00 a 16.00 h y de 20.30 a 23.00 h (Domingos oferta no válida)
Mar y tierra.
8. Antojos Araguaney
C/ Apolonio Morales, 3
De 14.00 a 16.00 h y de 20.30 a 23.30 h
Arepita de perejil.
9. Appaloosa
C/ Felix Boix, 8
De 13.00 a 24.00 h
Mini hamburguesa especial Appaloosa.
10. Vaca
C/ Pedro Muguruza, 1
De 10.00 a 16.00 h y de 20.00 a 01.00 h
Carpaccio de oreja en lecho de patatas.
11. Latitud
C/ Pedro Muguruza, 1
De 10.00 a 16.00 h y de 20.00 a 01.00 h
Mini brocheta de lomo de canguro y nido de patatas con mojo rojo y verde.
12. La Goyesca
C/ General Gallegos, 3
De 12.00 a 24.00 h
Tosta de rabo de toro deshuesado al cilantro de perejil con salsa de toro y menta.
13. Taberna Loureiro
C/ Amalia, 26
De 12.00 a 14.00 y de 19.30 a 24.00 h
Tosta de Raxo con queso tetilla y ali oli con pimientos de padrón.
14. Ga-Bar
C/ Infanta Mercedes, 113
De 11.00 a 24.00 h. Domingos cerrado
Tosta de lomo en salsa con queso roquefort.
15. Café Lima
C/ Oñate, 18
De 12.00 a 15.00 h y de 19.30 a 24.00 h
Ceviche de pescado.
16. El jamón y el churrasco
C/ Infanta Mercedes, 64
De Martes a Sábado: 12.00 a 16.00 h y de 19.30 a 24.00 h
Esparrago relleno de gambas con salsa aurora.
17. Porto Vecchio
C/ Orense, 87
De 12.00 a 14.00 h y de 19.30 a 23.00 h
Domingo de 12.00 a 15.00 h. Lunes cerrado
Pincho de tortilla especial.
18. Mesón Buitragueño
C/ Orense, 83
De lunes a viernes de 12.00 a 23.00 h
Sábado de 12.00 a 14.00 h
Tosta de solomillo ibérico con queso de cabra sobre mermelada de tomate al Pedro Ximenez.
