De tapas
El bocarte de Santoña en el madrileño Mercado de San Ildefonso
COMIENZA LA TEMPORADA DEL BOCARTE EN EL PRIMER STREET FOOD MARKET DE ESPAñA

El bocarte de Santoña en el madrileño Mercado de San Ildefonso

El bocarte del Cantábrico alcanza entre los meses de abril y junio su punto gourmet de sabor, grasa y textura. Y los habituales del madrileño Mercado de San Ildefonso lo pueden degustar sin desplazarse a Santoña en el puesto que gestiona Conservas Bayotín en la primera planta de este street food market de la calle de Fuencarral.

8 destinos para tapear con pasión
Helado de AOVE, piña, manzana y jengibre, restaurante Los Sentidos (Linares)

8 destinos para tapear con pasión

Decir Andalucía es decir tapeo. Y con la Semana Santa a la vuelta de la esquina, nada mejor que mirar hacia el sur para planificar unas vacaciones en las que se mezclen el solemne disfrute de las celebraciones religiosas y de una deliciosa gastronomía en pequeñas porciones que abarrotará una vez más las barras de tabernas, bares y restaurantes. Tapeo con olor a cera en el asfalto, saetas nocturnas y marchas militares. Semana Santa de sabores tradicionales y modernas elaboraciones. Te proponemos 8 destinos para tapear con pasión en Andalucía.

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Tapeo andaluz en Semana Santa en fotos

Tapeo andaluz en Semana Santa en fotos

Decir Andalucía es decir tapeo. Esta Semana Santa te proponemos disfrutar de las celebraciones religiosas y de una deliciosa gastronomía en pequeñas porciones que abarrotará una vez más las barras de tabernas, bares y...
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Mercados de San Miguel y San Anton

La idea de gastromercado se importó del londinense Borough Market, en el que se encuentran productos ecológicos y artesanales. El mercado de La Boquería de Barcelona tomó la delantera y se convirtió en referente en nuestro país. En...
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Nuevo Mercado de San Agustín en fotos

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Toledo amplía su oferta culinaria con la apertura del Mercado de San Agustín, un nuevo espacio gastronómico situado en el casco histórico de la ciudad.
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Restaurante Támesis London en imágenes

Restaurante Támesis London en imágenes

En 2012 cumplió sus bodas de plata y, desde hace cinco, con Francisco Navarro al frente, este restaurante situado en la zona del Bulevar jiennense se ha convertido en uno de los más destacados de la ciudad. Cocina tradicional con un toque de autor y un tapeo...
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Tapeo en el Gastrobar Saffron en fotos

Tapeo en el Gastrobar Saffron en fotos

David Reyes abrió hace dos meses nuevo local en la capital granadina. Está al final de la calle San Antón, a dos pasos de la Ribera del Genil, en pleno centro. Una carta de tapas creativas para romper con el aislamiento del primitivo establecimiento,...
Gastrobar Saffron: nuevo tapeo en Granada
Gastrobar Saffron -Granada

Gastrobar Saffron: nuevo tapeo en Granada

David Reyes abrió hace dos meses nuevo local en la capital granadina. Está al final de la calle San Antón, a dos pasos de la Ribera del Genil, en pleno centro. Una carta de tapas creativas para romper con el aislamiento del primitivo establecimiento, homónimo y situado un poco a trasmano de todo. Estas son sus credenciales: producto de mercado, fusión y saber hacer.

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La Taberna Los Troncos en fotos

La Taberna Los Troncos en fotos

Al final de la playa de la Albufereta, en la zona de Miriam Blasco, el proyecto de Vanina, Jorge y Patricia sorprende por su personalidad, la calidad de su cocina y su apuesta diferenciada. Tapeo para todos los públicos en la taberna Los Troncos. Déjate...
Taberna Los Troncos en Alicante
Pulpo con alcachofas y pasta brick - Taberna Los Troncos

Taberna Los Troncos en Alicante

Al final de la playa de la Albufereta, en la zona de Miriam Blasco, el proyecto de Vanina, Jorge y Patricia sorprende por su personalidad, la calidad de su cocina y su apuesta diferenciada. Tapeo para todos los públicos en la taberna Los Troncos. Déjate sorprender.

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Tapas en el restaurante Palermo

Tapas en el restaurante Palermo

El restaurante Palermo ofrece durante las noches del verano un menú de tapas que ha revolucionado el pequeño universo culinario del Occidente de Asturias: variedad, imaginación y un guiño a los bolsillos de los comensales en estos tiempos de crisis...
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La Barra de César Anca en fotos

La Barra de César Anca en fotos

Situada en la Plaza de Correos, en pleno centro alicantino, César Anca abrió hace año y medio uno de los establecimientos gastronómicos más gozosos de la capital mediterránea. Tapeo clásico pero, sobre todo, creaciones de...
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El Concurso Cume Tapas en fotos

El Concurso "Cume Tapas" en fotos

La capital de la Ribeira Sacra de Lugo celebra hasta el próximo 27 de mayo la cuarta edición de "Cume Tapas", concurso que agrupa a 34 establecimientos hosteleros en torno a la reina de las barras monfortinas, la tapa. Tradición y modernidad...
Monforte de Lemos (Lugo): IV edición del concurso Cume Tapas
Flor de la Ribeira Sacra regada con reducción de Mencía - Cervecería Mulligans

Monforte de Lemos (Lugo): IV edición del concurso "Cume Tapas"

La capital de la Ribeira Sacra de Lugo celebra hasta el próximo 27 de mayo la cuarta edición de "Cume Tapas", concurso que agrupa a 34 establecimientos hosteleros en torno a la reina de las barras monfortinas, la tapa. Tradición y modernidad culinaria concurrirán en busca de los siete premios que otorgan los jurados popular y profesional. Una cita que en la presente edición cuenta con un suculento invitado: el queso Marqués de Cernadas, un producto de la D.O. Cebreiro.

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Café Rioja en fotos

Café Rioja en fotos

Miguel Espinosa anuncia, después de once años al frente de este local de Calahorra, un giro en su carrera profesional. Su barra, en especial durante los fines de semana, ha sido un festival de creaciones autodidactas. Espinosa acumula galardones y, sobre todo,...
Tapeo de altura en Calahorra: Café Rioja
Montadito de foie

Tapeo de altura en Calahorra: Café Rioja

Miguel Espinosa anuncia, después de once años al frente de este local de Calahorra, un giro en su carrera profesional. Su barra, en especial durante los fines de semana, ha sido un festival de creaciones autodidactas. Espinosa acumula galardones y, sobre todo, acapara el favor del público calagurritano. Una excelente manera de introducirse en los eventos del certamen "Rioja Kilómetro 0".