Eco-Viajes

Pepo Paz Saz
Pepo Paz Saz es editor independiente y fotoperiodista. Premio Región de Murcia de Turismo 2006 (modalidad Periodismo y Comunicación), en los últimos doce años ha publicado regularmente sus crónicas viajeras en el diario El Mundo y, entre otras, en las revistas DeViajes, Turismo Rural, Paisajes desde el tren, Mía y Qué Me Dices.
Pepo Paz Saz

Pepo Paz Saz es editor independiente y fotoperiodista. Premio Región de Murcia de Turismo 2006 (modalidad Periodismo y Comunicación), en los últimos doce años ha publicado regularmente sus crónicas viajeras en el diario El Mundo y, entre otras, en las revistas DeViajes, Turismo Rural, Paisajes desde el tren, Mía y Qué Me Dices.

Alojamientos urbanos
Hostel El Bahía en Algeciras
Exterior del Hostal Bahía

Hostel El Bahía en Algeciras

El verano de 2012 trajo un cambio de rumbo en la gestión de uno de los establecimientos hoteleros con más historia de Algeciras: el viejo hostal Bahía, situado en primera línea de la playa del Rinconcillo, reverdece ahora sus laureles con una rehabilitación que pone en valor su excelente ubicación y una atractiva relación calidad/precio.

Naturaleza de interior
Por el Hayedo de Monte Santiago
Mirador Esquina de Rubén

Por el Hayedo de Monte Santiago

El Hayedo de Monte Santiago, declarado Monumento Natural, es uno de los rincones más espectaculares de la provincia de Burgos. Te proponemos un tranquilo recorrido de apenas dos kilómetros para hacer en familia. Porque las hayas no son sólo para el otoño.

Restaurantes
De Top Chef al Restaurante La Abbadia: Antonio Arrabal
Falso atún con vieira de cítricos y ceviche de tres algas

De Top Chef al Restaurante La Abbadia: Antonio Arrabal

Elegido mejor cocinero aragonés en 2012 y finalista de Top Chef, Antonio Arrabal trabaja desde hace once años en el restaurante La Abaddia del hotel Abba Burgos. Alta cocina desde los fogones del antiguo seminario mayor burgalés.

Ciudades
Valencia bulle en Ruzafa: la vida está en el barrio
Detalle arquitectonico calle de Ruzafa

Valencia bulle en Ruzafa: la vida está en el barrio

Multicultural, participativo, joven y activo: así es el renovado barrio de la capital del Turia. Artistas, cocineros y escritores han puesto de moda al barrio de Ruzafa. Eco-Viajes te da algunas pistas para disfrutar de su variada oferta. Si viajas a Valencia no te lo pierdas.

Alojamientos rurales
Parador de Gredos: historia de una trucha ahumada y de su perseverancia

Parador de Gredos: historia de una trucha ahumada y de su perseverancia

Alfonso XIII inauguró en octubre de 1928 el primer establecimiento de la red de Paradores: el de Navarredonda de Gredos, en Ávila. Y, aquí, hasta el próximo día 17 de diciembre una exposición conmemorativa hace un repaso por la historia de los 85 años de vida de esta empresa pública. Una historia con un protagonista culinario particular: la trucha del río Tormes.

Naturaleza de interior
Por el río Mandeo desde el Coto de Chelo: el alma de la fraga
Ruta del río Mandeo

Por el río Mandeo desde el Coto de Chelo: el alma de la fraga

Desde el Coto de Chelo a la central hidroeléctrica de Zarzo, a las afueras de Betanzos, el río Mandeo nos muestra todo el color del otoño en la fraga coruñesa. Senderismo de fácil acceso y escasa dificultad para grandes y chicos.

Rutas
Actívate en Tenerife
Cañadas del Teide - Actividades en el Parque Nacional

Actívate en Tenerife

Agreste, espectacular, diversa y sosegada: así es Tenerife, la isla más extensa del Archipiélago Canario. Te proponemos descubrir su cara menos conocida con un programa bien cargado de actividades divertidas al aire libre. La empresa Patea tus Montes es nuestra anfitriona.

Alojamientos rurales
Castell de la Solana (Alcalalí): relax a la sombra del nogal
Hotel rural Castell de la Solana

Castell de la Solana (Alcalalí): relax a la sombra del nogal

Mariví y Ángel abrieron en 2007 este remanso de tranquilidad situado a las afueras de Alcalalí, en la comarca de la Marina Alta alicantina. Terrazas, aromas naturales, sosiego y un jardín con piscina apoyan la suculenta propuesta culinaria de Ricardo Vives, en este alojamiento rural asociado a Ruralka.

Rutas
Tabernas (Almería): un desierto de película
Ruta en 4 x 4 por el Desierto de Tabernas - Almería

Tabernas (Almería): un desierto de película

Situado a tiro de piedra de la capital almeriense, entre las sierras de Los Filabres y Alhamilla, Tabernas es el único desierto de Europa. Un paisaje de película donde los directores cinematográficos han encontrado desde los años 50 el mejor escenario natural para algunas de sus creaciones más legendarias. Del 2 al 5 de octubre se celebra aquí el Western Film Festival. Una original oportunidad para revivir la magia del salvaje oeste americano.

Playas y costas
Playas de la Costa da Morte coruñesa
Fisterra - Playa de Langosteira

Playas de la Costa da Morte coruñesa

El verano gallego nos deleita con algunos de los rincones más bellos del litoral atlántico: playas de arena blanca y aguas esmeraldas esparcidas de sur a norte por la Costa da Morte coruñesa. Es el momento de disfrutar de estos rincones paradisiacos donde la naturaleza y el océano Atlántico nos muestran su mejor cara.

Restaurantes
Fabián Mora reinventa la cocina tradicional de La Gomera
Tortilla de berro con su cebollita, berro crudo y papa - Casa Conchita

Fabián Mora reinventa la cocina tradicional de La Gomera

Casa Conchita es el hogar del joven chef gomero Fabián Mora, uno de los cocineros canarios con más proyección actual. Su cocina escarba en el recetario tradicional de la isla colombina: aquí no hay secretos, sólo talento, vocación y mucho apego por la tierra. Una delicia.

Restaurantes
La Compañía: cocina marinera frente al Puertochico santanderino
Trío de zamburiñas y ensalada de algas

La Compañía: cocina marinera frente al Puertochico santanderino

Frente a la bahía de Santander, en uno de los extremos del Puertochico, se encuentra La Compañía, el local que regenta Carlos Gómez Llorente y que se ha convertido durante la última década en uno de los imprescindibles para los amantes de la cocina marinera.