Casa Conchita es el hogar del joven chef gomero Fabián Mora, uno de los cocineros canarios con más proyección actual. Su cocina escarba en el recetario tradicional de la isla colombina: aquí no hay secretos, sólo talento, vocación y mucho apego por la tierra. Una delicia.
Restaurantes
Casa Conchita en fotos
Plátano asado con bacon y queso
Fabián Mora, chef de Casa Conchita
Sancocho con gofio amasado, papa, carne y caldo
Ensalada de atún en conserva
Leche asada con miel de palma
Tortilla de berro con su cebollita, berro crudo y papa
Mousse de gofio entre dos mieles
Cesta de panes con gofio
Salón de Casa Conchita
Casa Conchita
eco-viajes
26 de Junio de 2013 (23:30 h.)
NATURALEZA-DE-INTERIOR
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CIUDADES
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