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El Restaurante Palermo en fotos

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El Restaurante Palermo en fotos

En el centro de la villa de Tapia de Casariego, este tranquilo local apuesta por una cocina de temporada basada en el recetario tradicional: contundente, imaginativa y deliciosa. Alfonso Santiago, su chef, responde a las preguntas de Eco-Viajes.com

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Redacción
27/sept./11 Actualizado: 28/feb./16
Callos con Fabones, Palermo Gourmet
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Callos con Fabones, Palermo Gourmet

Alfonso Santiago
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Alfonso Santiago

Restaurante Palermo
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Restaurante Palermo

Bacalao con patatas pochadas, pimientos asados y huevo
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Bacalao con patatas pochadas, pimientos asados y huevo

Merluza de Celeiro en escabeche de sidra
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Merluza de Celeiro en escabeche de sidra

Comedor restaurante Palermo
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Comedor restaurante Palermo

Foie caramelizado, sidra, gelée de té de frutos ojos y pan de especias
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Foie caramelizado, sidra, gelée de té de frutos ojos y pan de especias

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